Data/hora: 23/06/2024 22:48:27

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	18/04/2006	
Data da última atualização: 	23/04/2008	
Autoria: 	AZEREDO, H. M. C. de; ARAÚJO, F. B. S.; SOUZA, A. C. R. de; SOUZA NETO, M. A. de; GARRUTI, D. dos S.	
Título: 	Maximization of the performance ratio of osmotic dehydration of mango cubes.	
Ano de publicação: 	2003	
Fonte/Imprenta: 	In: INTERAMERICAN SOCIETY TROPICAL HORTICULTURE, 47., 2003, Fortaleza. Proceedings... Miami: ISTH, 2003. p.200-202.	
Idioma: 	Inglês	
Notas: 	Proceedings of the Interamerican Society for Tropical Horticulture, v. 47, 2003	
Palavras-Chave: 	Mango cubes; Osmotic dehydration.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (9291-1) - UMT - PC - -- -  -  - 03821.2006 - DIS