Data/hora: 25/06/2024 05:42:58

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 12/09/2019
Data da última atualização: | 12/09/2019
Autoria: | BARROS, M. E. S.; SOUZA, A. C. R. de; LIMA, A. C.; ARAUJO, I. M. da S.; MAGALHAES, H. C. R.; PACHECO, G. M.
Afiliação: | MARIA ELISABETH SILVEIRA BARROS, CNPAT; ARTHUR CLAUDIO RODRIGUES DE SOUZA, CNPAT; ANTONIO CALIXTO LIMA, CNPAT; IDILA MARIA DA SILVA ARAUJO, CNPAT; HILTON CESAR RODRIGUES MAGALHAES, CNPAT; Gustavo Moreira Pacheco, Graduando de Química da Universidade Federal do Ceará.
Título: | Obtenção do óleo da polpa de pequi por separação física utilizando-se centrifugação.
Ano de publicação: | 2019
Fonte/Imprenta: | Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2019.
Páginas: | 6 p.
Série: | (Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado técnico, 254).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Na região da Chapada do Araripe, no sul do estado do Ceará, encontra-se o pequizeiro da espécie Caryocar coriaceum Wittm, uma frutífera nativa, oleaginosa de grande importância socioeconômica para a região do Cariri cearense em função, dentre outras, de servir de alimento e também por gerar emprego e renda para os agricultores no período da safra, que vai de janeiro a março, e, excepcionalmente, fora desse período.
Thesagro: | Centrifugação; Óleo Vegetal; Pequi.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/201858/1/CT-254.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (16141-1) - UMT - FL - DD -  -  - 2019.0078 - DIS