Data/hora: 21/06/2024 22:45:18

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 29/11/2019
Data da última atualização: | 29/11/2019
Autoria: | ANDRADE, M. I. R. de; SOUZA, A. C. R. de; ABREU, F. A. P. de; XIMENES, S. F.; GARRUTI, D. dos S.
Afiliação: | Maria Iranilde Rocha de Andrade; ARTHUR CLAUDIO RODRIGUES DE SOUZA, CNPAT; FERNANDO ANTONIO PINTO DE ABREU, CNPAT; SÍLVIO FURTADO XIMENES; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT.
Título: | Changes in cashew apple juice flavor after tangential microfiltration process.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | Annals of Nutrition and Food Science, Belmont, v. 2, n. 4, article 1029, July 2018.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Análise sensorial; Composto volátil; Pseudofruto.
Thesagro: | Anacardium Occidentale.
Thesaurus Nal: | Peduncle.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/205853/1/ART19045.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (16189-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS