Data/hora: 20/06/2024 07:53:19

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Ocidental.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 30/11/2015
Data da última atualização: | 31/03/2016
Autoria: | GUIMARAES, R. dos R.; SOUZA, A. das G. C. de.
Afiliação: | ROSANGELA DOS REIS GUIMARAES, CPAA; APARECIDA DAS GRACAS C DE SOUZA, CPAA.
Título: | Avaliação da aceitabilidade de doce em pasta de polpa de cupuaçu (Theobroma gradiflorum).
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE INTERAMERICANA DE HORTICULTURA TROPICAL, 61., 2015, Manaus. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2015. p. 76.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Este trabalho, teve como objetivo avaliar a aceitabilidade do produto doce em pasta de polpa de cupuaçu, obtida de forma manual e mecânica.
Thesagro: | Cupuaçu; Theobroma Grandiflorum.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/135669/1/Anais-ISTH-nov-2015FR051.pdf
Registro original: | Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA)
Exemplares: | CPAA - (31323-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS