Data/hora: 23/09/2024 12:03:55

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	30/10/2009	
Data da última atualização: 	18/10/2017	
Autoria: 	BARROS, S.; MAIA, G.; MIRANDA, M.; SOUZA NETO, M. A. de; SOUSA, J. A. de; BRITO, E. S. de.	
Afiliação: 	Sara Barros, UFC; Geraldo Maia, UFC; Maria Raquel Miranda, UFC; Manoel Alves de Souza Neto, CNPAT; João Alencar Sousa, CNPAT; Edy Sousa de Brito, CNPAT.	
Título: 	Chemical, biochemical and volatile characterization of noni (Morinda citrifolia L.) pulp and its products.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	In: 2009 IFT ANNUAL MEETING & FOOD EXPO, Chicago, E.U.A. Abstracts of Papers Presented. Chicago: Institute of Food Technologists, 2009. p.192.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Características; Noni; Volátil.	
Thesagro: 	Bioquímica; Química.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/11377/1/RE09002.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (11377-1) - UPC - RA - PP - SP 04509 -  - 2009.04509 - DIS