Data/hora: 21/06/2024 09:59:08

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente: | 07/11/2007
Data da última atualização: | 27/08/2021
Autoria: | FROTA, I. M. A.; LIMA F. W. C.; SOUSA, F. G. C. de; ANDRADE, J. T. F. de; CHAPAVAL, L.
Afiliação: | LEA CHAPAVAL ANDRI, CNPC.
Título: | Controle da qualidade do leite caprino através de testes basteriológicos no início, meio e final da ordenha.
Ano de publicação: | 2005
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UVA, 7., 2005, Sobral. Anais... Sobral: Universidade Estadual Vale do Acaraú, 2005. p. 48.
Idioma: | Português
Thesagro: | Bactéria; Caprino; Leite de cabra; Microbiologia de alimento; Ordenha mecânica; Qualidade.
Thesaurus Nal: | Brazil; Food microbiology; Goat milk; Milk quality.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/49672/1/RAC-Controle-da-qualidade.pdf
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (20444-1) - UPC - RA - DD - 001.4 - E56a -  - DIS