Data/hora: 21/06/2024 10:42:10

Biblioteca(s): | Embrapa Pesca e Aquicultura; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 08/11/2019
Data da última atualização: | 14/02/2020
Autoria: | SOUSA, D. N. de; KATO, H. C. de A.; NIEDERLE, P. A.; FREITAS, A. A. de; MILAGRES, C. S. F.
Afiliação: | DIEGO NEVES DE SOUSA, CNPASA; HELLEN CHRISTINA DE ALMEIDA KATO, CNPASA; PAULO ANDRE NIEDERLE, UFRGS; ALEXANDRE AIRES DE FREITAS, CNPASA; CLEITON SILVA FERREIRA MILAGRES, UFT.
Título: | Estratégias de comercialização do pescado da agricultura familiar para a alimentação escolar: a experiência no estado do Tocantins.
Ano de publicação: | 2019
Fonte/Imprenta: | Cadernos de Ciência & Tecnologia, v. 36, n. 2, e26450, 2019.
ISSN: | 0104-1096
DOI: | 10.35977/0104-1096.cct2019.v36.26450
Idioma: | Português
Conteúdo: | Este artigo tem por objetivo relatar a experiência das estratégias utilizadas de comercialização do pescado da agricultura familiar para a alimentação escolar adotadas no Tocantins, por meio da articulação de diferentes competências interinstitucionais a fim de promover o desenvolvimento rural e a segurança alimentar pelo incentivo ao consumo de peixe nas escolas públicas. Foram descritas duas ações pilotos coordenadas pela Embrapa com o público das colônias de pescadores artesanais e associações de aquicultores familiares. A construção das estratégias de comercialização foi desenvolvida baseada na contribuição das especificidades de cada instituição que atua no projeto e de demandas advindas da agricultura familiar para a inserção do pescado por meio de políticas públicas. Os resultados apontam que as estratégias propostas podem servir como benchmarking para que outras realidades tenham alternativas de comercialização, principalmente no contexto dos mercados institucionais.
Palavras-Chave: | Tocantins.
Thesagro: | Agricultura Familiar; Comercialização; Desenvolvimento Rural; Nutrição Humana; Peixe; Pesca Artesanal; Políticas Públicas; Programa de Nutrição; Segurança Alimentar.
Thesaurus Nal: | Artisanal fishing; Family farms; Fish; Food and nutrition programs; Food security; Public policy; Rural development.
Categoria do assunto: | E Economia e Indústria Agrícola

URL:

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/204441/1/CNPASA-2019-cct.pdf
http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/204830/1/Estrategias-de-comercializacao-do-pescado.pdf

Registro original: | Embrapa Pesca e Aquicultura (CNPASA)

Exemplares:

CNPASA - (832-1) - UPC - AP - DD - CNPASA_AP46 -  - 2019.046 - DIS
AI-SEDE - (64230-1) - UPE - AP - DD -  -  -  - DIS