Data/hora: 24/09/2024 02:39:28

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Tipo da produção científica: 	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento	
Data corrente: 	28/02/2013	
Data da última atualização: 	28/04/2017	
Autoria: 	MACHADO, T. F.; PEREIRA, R. de C. A.; NOGUEIRA, N. A. P.; SOUSA, C. T. de; BATISTA, V. C. V.	
Afiliação: 	TEREZINHA FEITOSA MACHADO, CNPAT; RITA DE CASSIA ALVES PEREIRA, CNPAT; Nádia Accioly Pinto Nogueira, Professora da Universidade Federal do Ceará; Civita Teixeira de Sousa, Mestranda em Engenharia Química pela Universidade Federal do Ceará; Valéria Chaves Vasconcelos Batista, Graduanda em Engenharia de Alimentos da Universidade Federal do Ceará.	
Título: 	Atividade antimicrobiana do óleo essencial de manjericão contra patógenos e deterioradores de alimentos.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012.	
Páginas: 	8 p.	
Série: 	(Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 67).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Antimicrobiana; Deterioradores; Patógenos.	
Thesagro: 	Manjericão; Óleo.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/78350/1/BPD12009.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (13705-1) - UMT - FL - PP - FL 04193 -  - 2013.04193 - DIS