Data/hora: 15/06/2024 08:46:58

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	08/12/2015	
Data da última atualização: 	05/04/2017	
Autoria: 	MACHADO, T. F.; PEREIRA, R. de C. A.; SOUSA, C. T.; BATISTA, V. C. V.	
Afiliação: 	TEREZINHA FEITOSA MACHADO, CNPAT; RITA DE CASSIA ALVES PEREIRA, CNPAT; Civita Teixeira de Sousa, Universidade Federal do Ceará - Mestre em Engenharia Química; Valéria Chaves Vasconcelos Batista, Universidade Federal do Ceará - Graduanda em Engenharia de Alimentos.	
Título: 	Atividade antimicrobiana do óleo essencial do capim limão (Cymbopogon citratus) e sua interação com os componentes dos alimentos.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 33, n. 1, p. 30-38, 2015.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Ação antibacteriana; Óleos essenciais.	
Thesaurus Nal: 	Cymbopogon citratus.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/135156/1/ART15049.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (14687-1) - UPC - AP - DD - SP05813 -  - 2015.05813 - DIS