Data/hora: 23/06/2024 00:51:27

Biblioteca(s): | Embrapa Pecuária Sudeste.
Data corrente: | 29/08/2017
Data da última atualização: | 27/11/2017
Autoria: | PURSLOW, P. P.; CEPEDA, R.; CAFFERO, E.; GARITTA, L. V.; SOSA, M.; FRANK, D.; DUIZER, L.; NGAPO, T.; BRUCE, H.; NASSU, R. T.; HENCHION, M.
Afiliação: | Peter Patrick Purslow, Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires; Rosana Cepeda, Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires; Estefania Cáffero, Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires; Lorena V. Garitta, Instituto Superior Experimental de Tecnologia Alimentaria; Miriam Sosa, Instituto Superior Experimental de Tecnologia Alimentaria; Damian Frank, The Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation; Lisa Duizer, University of Guelph; Tanya Ngapo, Saint-Hyacinthe Research and Development Centre; Heather Bruce, University of Alberta; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; Maeve Henchion, Teagasc, Rural Economy & Development Centre.
Título: | Differences in consumer perceptions of meat quality.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECHNOLOGY, 63., 2017, Cork, Ireland. Proceedings... Cork, Ireland: Wageningen Academic Publishers, 2017. p. 766-767.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Cross-cultural.
Thesaurus Nal: | consumer preferences; meat.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
Registro original: | Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE)
Exemplares: | CPPSE - (24089-1) - UPC - RA - DD - PROCI-2017.00030 - PUR - 2017.00157 - DIS