Consulta: (autoria:"SOBRAL, P. J. A.")
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Data/hora: 21/06/2024 07:34:10

LAGOS, J. B.; VICENTINI, N. M.; SANTOS, R. M. C. dos; BITTANTE, A. M. Q. B.; SOBRAL, P. J. A. Mechanical properties of cassava starch films as affected by different plasticizers and different relative humidity conditions. International Journal of Food Studies, v. 4, p. 116-125, 2015.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/139537/1/Cnpgl-2015-IntJFoodSt-Mechanical.pdf
Tipo da produção científica: Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: B - 5
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.