Data/hora: 08/06/2024 10:39:26

Biblioteca(s): 	Embrapa Instrumentação.	
Data corrente: 	01/12/2017	
Data da última atualização: 	19/07/2018	
Autoria: 	SOARES, M. E.; BERNARDES FILHO, R.; FORATO, L. A.; COLNAGO, L. A.; NASSU, R. T.	
Afiliação: 	RUBENS BERNARDES FILHO, CNPDIA; LUCIMARA APARECIDA FORATO, CNPDIA; LUIZ ALBERTO COLNAGO, CNPDIA.	
Título: 	Development of zein-based edible coating containing essential oil aiming extending papaya (Carica papaya L.) shelf life.	
Ano de publicação: 	2017	
Fonte/Imprenta: 	In: INNOVATIONS IN FOOD PACKAGING, SHELF LIFE AND FOOD SAFETY CONFERENCE, 2., 2017, Erding, Munich, Germany. Proceedings... Munich, Germany: Elsevier; Fraunhofer IVV, 2017.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Papaya; Pink pepper.	
Thesaurus Nal: 	corn gluten meal; zein.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Instrumentação (CNPDIA)	
Exemplares: 	CNPDIA - (16455-1) - UPC - SP - PP - PROCI.17-0209 -  - 2017.0209 - DIS