Data/hora: 25/06/2024 06:31:41

Biblioteca(s): 	Embrapa Gado de Leite.	
Data corrente: 	12/09/2021	
Data da última atualização: 	12/11/2021	
Autoria: 	SIQUEIRA, K. B.; GUIMARAES, Y. M.	
Afiliação: 	KENNYA BEATRIZ SIQUEIRA, CNPGL; YGOR MARTINS GUIMARAES.	
Título: 	O impacto da renda no consumo de lácteos no Brasil.	
Ano de publicação: 	2021	
Fonte/Imprenta: 	Indústria de Laticínios, ano 25, n. 149, p. 32-34, 2021.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A nova Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) do IBGE apresenta alguns insights interessantes sobre o consumo de lácteos no País. O primeiro deles é que o consumo per capita de alguns produtos lácteos caiu entre 2008-2009 e 2017-2018. A principal queda se deu para leite fluido, que é o derivado lácteo mais consumido no País. Por outro lado, a maioria dos derivados do leite apresentou aumento de consumo no período, com destaque para leite fermentado, manteiga, muçarela e creme de leite. Outra questão interessante que pode ser observada nos dados da POF é a influência que a renda exerce sobre o consumo de lácteos.	
Thesagro: 	Consumo; Laticínio.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/225879/1/Impacto-renda-consumo-lacteos.pdf	
Registro original: 	Embrapa Gado de Leite (CNPGL)	
Exemplares: 	CNPGL - (25282-1) - UPC - AM - DD -  -  -  - DIS