Data/hora: 04/06/2024 21:35:30

Biblioteca(s): | Embrapa Arroz e Feijão.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso
Data corrente: | 10/01/2012
Data da última atualização: | 10/01/2012
Autoria: | TEIXEIRA, J. V.; SIQUEIRA, B. dos S.; NÓBREGA, L. N. N.; BASSINELLO, P. Z.
Afiliação: | JÉSSICA VIEIRA TEIXEIRA, graduanda UFG; BEATRIZ DOS SANTOS SIQUEIRA, mestranda UFG; LORRANA NARA NAVES NÓBREGA, graduanda Instituto Federal Goiano; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF.
Título: | Efeito de câmara simuladora de radiação solar sobre cor e tempo de cocção de grãos de feijão carioca.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO NACIONAL DE PESQUISA DE FEIJÃO, 10., 2011, Goiânia. Anais... Goiânia: Embrapa Arroz e Feijão, 2011.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Notas: | CONAFE.
Conteúdo: | O objetivo do trabalho foi analisar o efeito da câmara simuladora de radiação solar sobre as características de cor e tempo de cocção de feijão carioca.
Thesagro: | Cocção; Feijão; Radiação solar.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/51954/1/cta12.pdf
Registro original: | Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF)
Exemplares: | CNPAF - (31033-1) - UPC - AA - CD - 2011.176 -  - 2011.176 - DIS