Data/hora: 20/06/2024 16:18:19

Biblioteca(s): 	Embrapa Gado de Leite.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	16/09/2021	
Data da última atualização: 	10/04/2024	
Autoria: 	RAMALHO, B. C. F.; SIQUEIRA, K. B.	
Afiliação: 	BRENO CANTO FERREIRA RAMALHO; KENNYA BEATRIZ SIQUEIRA, CNPGL.	
Título: 	Comportamento do consumo de leite UHT em diferentes classes sociais.	
Ano de publicação: 	2021	
Fonte/Imprenta: 	In: WORKSHOP DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE LEITE, 25., 2021, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2021.	
Série: 	(Embrapa Gado de Leite. Documentos, 261).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O Brasil possui cerca de 210 milhões de habitantes, divididos entre as diferentes classes econômicas, mas pouco se sabe sobre a aquisição de leite UHT por essas classes de renda no Brasil. Analisar o comportamento de consumo dessas classes é importante para entender características do mercado de leite longa vida. Usando dados da Abras, concluiu-se que há estabilidade na representatividade da classe A/B na aquisição do leite longa vida, ao passo em que cresce a importância da representatividade da classe C no total de vendas e reduz a da classe D/E nesse segmento. Além disso, nota-se que a quantidade de leite UHT adquirida por ocasião de compra se manteve praticamente constante, visto que o tíquete de todas as classes só aumentou em razão do maior preço do produto ou da inflação e não por estarem levando maiores quantidades de leite longa vida.	
Palavras-Chave: 	Classe econômica.	
Thesagro: 	Consumo; Leite; Renda.	
Thesaurus Nal: 	Consumption (economics); Economics; Income.	
Categoria do assunto: 	L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/226098/1/Comportamento-consumo.pdf	
Registro original: 	Embrapa Gado de Leite (CNPGL)	
Exemplares: 	CNPGL - (25317-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS