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| Registros recuperados : 128 | |
| 81. |  | SILVEIRA, T. C. da; VIEIRA, L. de J.; LEDO, C. A. da S.; FERREIRA, C. F.; OLIVEIRA, G. A. F.; OLIVEIRA, E. J. de. Identificação de genótipos de Manihot sp. com alelos de resistência ao vírus do Mosaico Africano. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 14.; FEIRA BRASILEIRA DA MANDIOCA, 1., 2011, Maceió. Mandioca: fonte de alimento e energia: anais. Maceió: ABAM: SBM, 2011. 1 CD ROM. Fitosanidade. Resumo n. 185.| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 82. | | MARTINS, M. L. L.; CARVALHO, P. C. L. de; LEDO, C. A. da S.; SILVEIRA, T. C. da; TAVARES FILHO, L. F. de Q. Biogeografia e conservação de espécies silvestres de Manihot Mill. (Euphorbiaceae) na região Semiárida do Estado da Bahia. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 14.; FEIRA BRASILEIRA DA MANDIOCA, 1., 2011, Maceió. Mandioca: fonte de alimento e energia: anais. Maceió: ABAM: SBM, 2011. 1 CD ROM. Melhoramento genético. Resumo n. 137| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 83. | | OLIVEIRA, M. L. A.; MARTINS, M. L. L.; CARVALHO, P. C. L. de; LEDO, C. A. da S.; SILVEIRA, T. C. da; GONÇALVES, Z. S. Biogeografia e conservação de Manihot Müll. (Euphorbiaceae) no estado da Bahia. In: REUNIÃO ANUAL DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA, INOVAÇÃO E CULTURA NO RECÔNCAVO DA BAHIA - RECITEC RECÔNCAVO. 1., 2011, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, 2011. 1 CD-ROM. 2 p. Em paralelo aconteceram também os seguintes eventos: V Seminário de Pesquisa do Recôncavo da Bahia; V Seminário Estudantil de Pesquisa da UFRB; V Seminário da Pós-Graduação da UFRB; II Seminário Regional de Pesquisa da EBDA; 5ª Jornada...| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 84. | | DOWER NETO, J. B.; SILVEIRA, T. E.; PAULON, F. C.; DURAES, M. J.; BARROS, V. M. T.; CROCCIOLI, C. A.; PAVAN, E. Avaliação da eficácia e fitotoxidade de herbicidas pós-emergentes em tremoço (Lupinus albus L.), na região de Bandeirantes-PR. Poliagro, Bandeirantes, v. 6, n. 2, p. 56-63, 1984.| Biblioteca(s): Embrapa Trigo. |
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| 85. | | MARTINS, L. F.; PEREIRA, M. C. B.; GUIMARÃES, J. D.; COSTA, E. P. da; SILVEIRA, T. da S.; TORRES, C. A. A.; RODRIGUES, M. T.; BRAZ, V. B. Avaliação espermática e da concentração de proteínas solúveis no plasma seminal de bodes da raça Alpina em regime de monta controlada. Revista Brasileira de Zootecnia, Brasília, DF, v. 35, n. 4, p. 1653-1659, jul./ago. 2006. Suplemento.| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| 86. | | SILVA, M. C. da; SILVEIRA, T. S. da; SILVA, L. D. da; PINTO, F. da C.; DIAS, C. B.; CARVALHO, J. E. B. de. Avaliação do sistema radicular de Lima Ácida Tahiti em dois sistemas de manejo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 21., 2010, Natal. Frutas: saúde, inovação e responsabilidade: anais. Natal: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2010. pdf 2206| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 87. | | TAVARES FILHO, L. F. de Q.; OLIVEIRA, M. M. de; SILVA JÚNIOR, J. L. P. da; SANTOS, A. S.; SILVEIRA, T. C. da; LEDO, C. A. da S. Caracterização morfoagronômica de raízes de híbridos interespecíficos de Manihot. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS; WORKSHOP EM BIOPROSPECÇÃO E CONSERVAÇÃO DE PLANTAS NATIVAS DO SEMI-ÁRIDO, 3.; WORKSHOP INTERNACIONAL SOBRE BIOENERGIA E MEIO AMBIENTE, 2010, Salvador. Bancos de germoplasma: descobrir a riqueza, garantir o futuro: anais. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2010. 1 CD-ROM (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Documentos, 304). pdf 203.| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 88. | | LEDO, C. A. da S.; ALVES, A. A. C.; SILVEIRA, T. C. da; SANTOS, A. S.; FERREIRA, C. F.; OLIVEIRA, E. J. de. Caracterização morfológica e molecular da coleção de espécies silvestres de Manihot da Embrapa Mandioca e Fruticultura. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 14.; FEIRA BRASILEIRA DA MANDIOCA, 1., 2011, Maceió. Mandioca: fonte de alimento e energia: anais. Maceió: ABAM: SBM, 2011. Biotecnologia. Resumo 158.| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 89. | | SILVEIRA, T. C. da; LEDO, C. A. da S.; TAVARES FILHO, L. F. de Q.; SANTOS, A. S.; OLIVEIRA, M. M. de; ALVES, J. da S. Caracterização morfológica de variedades elites de mandioca e acessos de Manihot dichotoma para definição da diversidade genética. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS; WORKSHOP EM BIOPROSPECÇÃO E CONSERVAÇÃO DE PLANTAS NATIVAS DO SEMI-ÁRIDO, 3.; WORKSHOP INTERNACIONAL SOBRE BIOENERGIA E MEIO AMBIENTE, 2010, Salvador. Bancos de germoplasma: descobrir a riqueza, garantir o futuro: anais. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2010. 1 CD-ROM (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Documentos, 304). PDF 217.| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 90. | | LEDO, C. A. da S.; SILVEIRA, T. C. da S.; TAVARES FILHO, L. F. de Q.; OLIVEIRA, M. M. de; SANTOS, A. S.; ALVES, A. A. C. Caracterização morfológica da coleção de espécies silvestres de Manihot da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS; WORKSHOP EM BIOPROSPECÇÃO E CONSERVAÇÃO DE PLANTAS NATIVAS DO SEMI-ÁRIDO, 3.; WORKSHOP INTERNACIONAL SOBRE BIOENERGIA E MEIO AMBIENTE, 2010, Salvador. Bancos de germoplasma: descobrir a riqueza, garantir o futuro: anais. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2010. 1 CD-ROM (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Documentos, 304). PDF 205.| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 93. | | SILVA, M. M. C.; TORRES, R. A.; RODRIGUES, M. T.; SOARES, M. A. M.; MAGALHÃES, A. C. M.; SILVA, S. P.; SILVEIRA, T. S. Efeito dos genótipos para alphaS1-caseína sobre as frações proteicas e lipídicas do leite de cabra. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, v. 61, n. 3, p. 682-690, jun. 2009.| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| 94. | | SILVEIRA, T. C. da; LEDO, C. A. da S.; SANTOS, A. S.; TAVARES FILHO, L. F. de Q.; ALMEIDA, G. M. C. de O.; PEREIRA, V. M. Caracterização da coleção de espécies silvestres de Manihot da Embrapa Mandioca e Fruticultura utilizando descritores quantitativos e qualitativos. In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 4., 2010, Cruz das Almas. [Anais...]. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2010. (Embrapa Mandioca e Fruticultura. Documentos, 190). 1 CD-ROM. PDF. 064.| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 95. | | SILVEIRA, T. B.; AGOSTINHO, E. S.; SANTOS, F. G. A.; OLIVEIRA, A. C. P. de; MEDEIROS, L. S.; CARVALHO, Y. K. de; MIGLINO, M. A. Avaliação da cavidade orofaríngea da tartaruga da Amazônia, Podocnemis expansa (Schweigger, 1812). Pesquisa Veterinária Brasileira, Brasília, DF, v. 35, n. 12, p. 1002-1008, dez. 2015.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 96. | | OLIVEIRA, M. M. de; LEDO, C. A. da S.; TAVARES FILHO, L. F. de Q.; SILVEIRA, T. C. da; ALVES, A. A. C.; GONÇALVES, L. S. A. Uso do algoritmo de Gower no estudo da diversidade genética em híbridos interespecíficos de mandioca. Revista Raízes e Amidos Tropicais, Botucatu, v. 5, p. 967-968, jul. 2009. 1 CD-ROM. Edição dos Anais do XIII Congresso Brasileiro de Mandioca; VII Workshop sobre Tecnologia em Agroindústrias de Tuberosas Tropicais. Botucatu, jul. 2009.| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 97. | | SILVEIRA, T. C. da; SOUZA, A. da S.; ALMEIDA, G. M. de O.; CARVALHO, M. de J. da S. de; LEDO, C. A. da S. Enraizamento de estacas de espécies silvestres de Manihot spp. utilizando Ácido Indolbutírico. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 2., 2012, Belém, PA. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2012. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 98. | | GIULIANI, J. C.; SILVEIRA, T. M. T. da; ROSA, A. M.; SOUZA, P. V. D. de; SANTOS, H. P. dos; MARCHI, V. de V.; SOUZA, D. A. Estimativa da Evapotranspiração de Referência em um vinhedo na Região da Campanha Gaúcha. In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA UVA E VINHO, 12., ENCONTRO DE PÓS-GRADUANDOS DA EMBRAPA UVA E VINHO, 8., 2014, Bento Gonçalves. Resumos... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2014. p. 51| Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho. |
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| 99. | | SANTOS, A. S.; OLIVEIRA, M. M de; TAVARES FILHO, L. F. de Q.; SILVEIRA, T. C da; LEDO, C. A. da S.; ALVES, A. A. C. Desenvolvimento de híbridos interespecífico de espécies silvestre de Manihot e variedades elites de mandioca. In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 4., 2010, Cruz das Almas. [Anais...] Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2010. (Embrapa Mandioca e Fruticultura. Documentos, 190). 1 CD-ROM. PDF. 054.| Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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| 100. | | SILVEIRA, T. S.; RODRIGUES, M. T.; MATOS, R. da S.; BOMFIM, M. A. D.; SANTANA, R. C. S.; SILVA, S. P. da; ALMEIDA, V. V. S. de. Consumo de nutrientes e energia em dietas suplementadas com diferentes fontes lipídicas fornecidas a cabras leiteiras. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 46., 2009, Maringá. Inovação científica e tecnológica em zootecnia: anais dos resumos. Maringa: SBZ: UEM, 2009. 3 f. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| Registros recuperados : 128 | |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Amazônia Oriental. Para informações adicionais entre em contato com cpatu.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
14/03/2017 |
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Data da última atualização: |
20/05/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 1 |
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Autoria: |
CARVALHO, A. V.; SILVEIRA, T. F. F. da; MATTIETTO, R. de A.; OLIVEIRA, M. do S. P. de; GODOY, H. T. |
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Afiliação: |
ANA VANIA CARVALHO, CPATU; Tayse Ferreira Ferreira da Silveira, UNICAMP; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; MARIA DO SOCORRO P DE OLIVEIRA, CPATU; Helena Teixeira Godoy, UNICAMP. |
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Título: |
Chemical composition and antioxidant capacity of açaí (Euterpe oleracea) genotypes and commercial pulps. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of the Science of Food and Agriculture, v. 97, n. 5, p. 1467-1474, Mar. 2017. |
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DOI: |
10.1002/jsfa.7886 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Açaí has been reported to contain many bioactive compounds, including phenolic compounds such as anthocyanins. This study aimed to determine the chemical composition and antioxidant potential of pulps of three different açaí genotypes from the Active Germplasm Bank of Embrapa Eastern Amazon and three commercial açaí pulps from Belém, state of Pará, Brazil. RESULTS: Anthocyanin 3-rutinoside was the major anthocyanin present in freeze-dried açaí pulp samples. The commercial sample C showed the greatest amounts of cyanidin 3-glucoside and cyanidin 3-rutinoside (18 942 and 34 397 µg 1 respectively). The content of phenolic compounds varied significantly among the commercial and genotype samples, and vanillic acid was found in the highest concentration in the samples studied. All açaí samples showed high DPPH, ORAC and TEAC values, confirming the exceptionally high radical-scavenging capacity of açaí pulp previously reported by other researchers. CONCLUSION: The commercial samples showed higher antioxidant capacity and higher levels of anthocyanins and non-anthocyanic compounds than those of the genotype samples. Among the genotypes studied, L4P16 stood out for its higher contents of fibre and bioactive compounds and higher antioxidant capacity, indicating that this genotype has great potential for use in plant breeding programs that should be further explored. |
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Palavras-Chave: |
Antocianinas; Atividade antioxidante; Compostos bioativos; Compostos fenólicos. |
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Thesagro: |
Açaí. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
LEADER 02180naa a2200241 a 4500
001 2066994
005 2022-05-20
008 2017 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $a10.1002/jsfa.7886$2DOI
100 1 $aCARVALHO, A. V.
245 $aChemical composition and antioxidant capacity of açaí (Euterpe oleracea) genotypes and commercial pulps.$h[electronic resource]
260 $c2017
520 $aAçaí has been reported to contain many bioactive compounds, including phenolic compounds such as anthocyanins. This study aimed to determine the chemical composition and antioxidant potential of pulps of three different açaí genotypes from the Active Germplasm Bank of Embrapa Eastern Amazon and three commercial açaí pulps from Belém, state of Pará, Brazil. RESULTS: Anthocyanin 3-rutinoside was the major anthocyanin present in freeze-dried açaí pulp samples. The commercial sample C showed the greatest amounts of cyanidin 3-glucoside and cyanidin 3-rutinoside (18 942 and 34 397 µg 1 respectively). The content of phenolic compounds varied significantly among the commercial and genotype samples, and vanillic acid was found in the highest concentration in the samples studied. All açaí samples showed high DPPH, ORAC and TEAC values, confirming the exceptionally high radical-scavenging capacity of açaí pulp previously reported by other researchers. CONCLUSION: The commercial samples showed higher antioxidant capacity and higher levels of anthocyanins and non-anthocyanic compounds than those of the genotype samples. Among the genotypes studied, L4P16 stood out for its higher contents of fibre and bioactive compounds and higher antioxidant capacity, indicating that this genotype has great potential for use in plant breeding programs that should be further explored.
650 $aAçaí
653 $aAntocianinas
653 $aAtividade antioxidante
653 $aCompostos bioativos
653 $aCompostos fenólicos
700 1 $aSILVEIRA, T. F. F. da
700 1 $aMATTIETTO, R. de A.
700 1 $aOLIVEIRA, M. do S. P. de
700 1 $aGODOY, H. T.
773 $tJournal of the Science of Food and Agriculture$gv. 97, n. 5, p. 1467-1474, Mar. 2017.
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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