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Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 30/12/2015
Data da última atualização: | 16/03/2016
Autoria: | SILVEIRA, T. M. T.; MARCHI, V. V.; GIULIANI, J. C.; SOUZA, D. A.; GALARZA, B. P.; PERUZZO, S. N.; SANTOS, H. P. dos; FIALHO, F. B.; BIASOTO, A. C. T.
Afiliação: | T. M. T. SILVEIRA, Doutorando da UFRGS; V. V. MARCHI, Graduandos do Curso de Tecnologia em Viticultura e Enologia no IFRS-BG; J. C. GIULIANI, Doutorando da UFRGS; D. A. SOUZA, Graduando do Curso de Tecnologia em Viticultura e Enologia no IFRS-BG; B. P. GALARZA, Bolsista DTI; S. N. PERUZZO, Graduando do Curso de Tecnologia em Viticultura e Enologia no IFRS-BG; HENRIQUE PESSOA DOS SANTOS, CNPUV; FLAVIO BELLO FIALHO, CNPUV; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA.
Título: | Características sensoriais de vinhos Merlot provenientes de videiras com diferentes proporções de área foliar na Campanha Gaúcha.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 15.; CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 13., 2015, Bento Gonçalves. Resumos... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho: Associação Brasileira de Enologia, 2015. p. 353.
Descrição Física: | 1 Pen drive.
Idioma: | Português
Notas: | XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia E XIII Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia. Bento Gonçalves-RS, 3 a 7 de Novembro de 2015.
Conteúdo: | O objetivo do trabalho foi selecionar uma proporção de área foliar mínima que não comprometa os atributos sensoriais do vinho.
Palavras-Chave: | Análise sensorial; Vinhos Merlot; Vitivinicultura.
Thesagro: | Uva; Vinho; Vitis Vinifera.
Thesaurus Nal: | Grapes.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia

URL:

http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/136752/1/Silveira-353.pdf
http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/136392/1/Aline.pdf

Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)

Exemplares:

CPATSA - (55271-1) - UPC - RA - CD - 970 -  -  - DIS
CNPUV - (16248-1) - UPC - RA - DD - 634.88 -  - 16.00915 - DIS