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| Registros recuperados : 189 | |
| 101. |  | ACCIOLY, L. J. de O.; SILVA, A. B. da; SOUSA, A. R. de; SILVA, E. A. da; ALVES, E. da S.; SILVA, J. A. da; LOPES, H. L. Mapa de erosão real: Escada. ACCIOLY, L. J. de O.; SILVA, A. B. da; SOUSA, A. R. Projeto Embrapa/Promata: Análise multicritério para avaliação de riscos de erosão e aptidão para cana-de-açúcar na zona da mata sul de Pernambuco - folhas (1:25.000) de Rio Ipojuca, Primavera e Escada. Rio de Janeiro: Embrapa Solos; Recife: Embrapa Solos UEP, 2009. 18 p. Rio de Janeiro: Embrapa Solos; Recife: Embrapa Solos UEP, 2009. 1 p. 1 mapa color.; escala 1: 25.000.| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 102. | | ACCIOLY, L. J. de O.; SILVA, A. B. da; SOUSA, A. R. de; SILVA, E. A. da; ALVES, E. da S.; SILVA, J. A. da; LOPES, H. L. Mapa de erosão real: Primavera. ACCIOLY, L. J. de O.; SILVA, A. B. da; SOUSA, A. R. Projeto Embrapa/Promata: Análise multicritério para avaliação de riscos de erosão e aptidão para cana-de-açúcar na zona da mata sul de Pernambuco - folhas (1:25.000) de Rio Ipojuca, Primavera e Escada. Rio de Janeiro: Embrapa Solos; Recife: Embrapa Solos UEP, 2009. 18 p. Rio de Janeiro: Embrapa Solos; Recife: Embrapa Solos UEP, 2009. 1 p. 1 mapa color.; escala 1:25.000.| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 103. | | ACCIOLY, L. J. de O.; SILVA, A. B. da; SOUSA, A. R. de; SILVA, E. A. da; ALVES, E. da S.; SILVA, J. A. da; LOPES, H. L. Mapa de erosão rea: Rio Ipojuca. ACCIOLY, L. J. de O.; SILVA, A. B. da; SOUSA, A. R. Projeto Embrapa/Promata: Análise multicritério para avaliação de riscos de erosão e aptidão para cana-de-açúcar na zona da mata sul de Pernambuco - folhas (1:25.000) de Rio Ipojuca, Primavera e Escada. Rio de Janeiro: Embrapa Solos; Recife: Embrapa Solos UEP, 2009. 18 p. Rio de Janeiro: Embrapa Solos; Recife: Embrapa Solos UEP, 2009. 1 p. 1 mapa color.; escala 1:25.000.| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 104. | | ACCIOLY, L. J. de O.; SILVA, A. B. da; SOUSA, A. R. de; SILVA, E. A. da; ALVES, E. da S.; SILVA, J. A. da; LOPES, H. L. Mapa do potencial de erosão: Escada. In: ACCIOLY, L. J. de O.; SILVA, A. B. da; SOUSA, A. R. Projeto Embrapa/Promata: Análise multicritério para avaliação de riscos de erosão e aptidão para cana-de-açúcar na zona da mata sul de Pernambuco - folhas (1:25.000) de Rio Ipojuca, Primavera e Escada. Rio de Janeiro: Embrapa Solos; Recife: Embrapa Solos UEP, 2009. 18 p. Rio de Janeiro: Embrapa Solos; Recife: Embrapa Solos UEP, 2009. 1 p. 1 mapa color.; escala 1:25.000.| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 105. | | ACCIOLY, L. J. de O.; SILVA, A. B. da; SOUSA, A. R. de; SILVA, E. A. da; ALVES, E. da S.; SILVA, J. A. da; LOPES, H. L. Mapa do potencial de erosão: Primavera. ACCIOLY, L. J. de O.; SILVA, A. B. da; SOUSA, A. R. Projeto Embrapa/Promata: Análise multicritério para avaliação de riscos de erosão e aptidão para cana-de-açúcar na zona da mata sul de Pernambuco - folhas (1:25.000) de Rio Ipojuca, Primavera e Escada. Rio de Janeiro: Embrapa Solos; Recife: Embrapa Solos UEP, 2009. 18 p. Rio de Janeiro: Embrapa Solos; Recife: Embrapa Solos UEP, 2009. 1 p. 1 mapa color.; escala 1:25.000.| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 106. | | ACCIOLY, L. J. de O.; SILVA, A. B. da; SOUSA, A. R. de; SILVA, E. A. da; ALVES, E. da S.; SILVA, J. A. da; LOPES, H. L. Mapa do potencial de erosão: Rio Ipojuca. ACCIOLY, L. J. de O.; SILVA, A. B. da; SOUSA, A. R. Projeto Embrapa/Promata: Análise multicritério para avaliação de riscos de erosão e aptidão para cana-de-açúcar na zona da mata sul de Pernambuco - folhas (1:25.000) de Rio Ipojuca, Primavera e Escada. Rio de Janeiro: Embrapa Solos; Recife: Embrapa Solos UEP, 2009. 18 p. Rio de Janeiro: Embrapa Solos; Recife: Embrapa Solos UEP, 2009. 1 p. 1 mapa color.; escala 1: 25.000.| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 107. | | ACCIOLY, L. J. de O.; SILVA, A. B. da; SOUSA, A. R. de; SILVA, E. A. da; ALVES, E. da S.; SILVA, J. A. da; LOPES, H. L. Mapa de uso e cobertura das terras: Escada. ACCIOLY, L. J. de O.; SILVA, A. B. da; SOUSA, A. R. Projeto Embrapa/Promata: Análise multicritério para avaliação de riscos de erosão e aptidão para cana-de-açúcar na zona da mata sul de Pernambuco - folhas (1:25.000) de Rio Ipojuca, Primavera e Escada. Rio de Janeiro: Embrapa Solos; Recife: Embrapa Solos UEP, 2009. 18 p. Rio de Janeiro: Embrapa Solos; Recife: Embrapa Solos UEP, 2009. 1 p. 1 mapa color.; escala 1:25.000.| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 108. | | ACCIOLY, L. J. de O.; SILVA, A. B. da; SOUSA, A. R. de; SILVA, E. A. da; ALVES, E. da S.; SILVA, J. A. da; LOPES, H. L. Mapa de uso e cobertura das terras: Primavera. ACCIOLY, L. J. de O.; SILVA, A. B. da; SOUSA, A. R. Projeto Embrapa/Promata: Análise multicritério para avaliação de riscos de erosão e aptidão para cana-de-açúcar na zona da mata sul de Pernambuco - folhas (1:25.000) de Rio Ipojuca, Primavera e Escada. Rio de Janeiro: Embrapa Solos; Recife: Embrapa Solos UEP, 2009. 18 p. Rio de Janeiro: Embrapa Solos; Recife: Embrapa Solos UEP, 2009. 1p. 1 mapa color.; escala 1:25.000.| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 109. | | ACCIOLY, L. J. de O.; SILVA, A. B. da; SOUSA, A. R. de; SILVA, E. A. da; ALVES, E. da S.; SILVA, J. A. da; LOPES, H. L. Mapa de uso e cobertura das terras: Rio Ipojuca. ACCIOLY, L. J. de O.; SILVA, A. B. da; SOUSA, A. R. Projeto Embrapa/Promata: Análise multicritério para avaliação de riscos de erosão e aptidão para cana-de-açúcar na zona da mata sul de Pernambuco - folhas (1:25.000) de Rio Ipojuca, Primavera e Escada. Rio de Janeiro: Embrapa Solos; Recife: Embrapa Solos UEP, 2009. 18 p. Rio de Janeiro: Embrapa Solos; Recife: Embrapa Solos UEP, 2009. 1 p. 1 mapa color.; escala 1:25.000.| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 110. | | LIMA JÚNIOR, C. de; ACCIOLY, L. J. de O.; GIONGO, V.; LIMA, R. L. F. de A.; SAMPAIO, E. V. de S. B; MENEZES, R. S. C. Estimativa de biomassa lenhosa da caatinga com uso de equações alométricas e índice de vegetação. Scientia Forestalis, Piracicaba, v. 42, n. 102, p. 289-298, jun. 2014.| Biblioteca(s): Embrapa Florestas; Embrapa Semiárido; Embrapa Solos. |
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| 111. | | FREIRE, M. S.; RAMOS, R. R. D.; LOPES, H. L.; MELO JÚNIOR, J. C. F.; ACCIOLY, L. J. de O.; BASTOS, E. C. G. Capacitação de gestores municipais em geotecnologias e implantação de sistemas de geoinformação municipal visando um planejamento urbano sustentável. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE CIÊNCIAS GEODÉSICAS E TECNOLOGIAS DA GEOINFORMAÇÃO, 2., 2008, Recife. As ciências geodésicas e tecnologias da geoinformação no contexto de estudos e aplicações em geociências, engenharias e meio ambiente: anais. Recife: Universidade Federal de Pernambuco, 2008. II SIMGEO.| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 112. | | SILVA, E. A. da; ACCIOLY, L. J. de O.; CAVALCANTI JUNIOR, E. de A.; SILVA, A. B. da; PEREIRA, A. G. de S. Caracterização espectral de amostras de solo da região semiárida de Pernambuco e suas relações com os teores de argila. In: REUNIÃO NORDESTINA DE CIÊNCIA DO SOLO, 3., 2016, Aracaju. Integração e uso do conhecimento para uma agricultura sustentável no Nordeste. Aracaju: SBCS, Núcleo Regional Nordeste, 2016.| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 113. | | SOUSA, A. R. de; SILVA, A. B. da; ACCIOLY, L. J. de O.; SÁ, V. A. de L. e; NUNES FILHO, J.; SIQUEIRA, S. M. Avaliação do potencial das terras do município de Aliança - PE para uso com irrigação. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 34., 2013, Florianópolis. Anais... Viçosa, MG: Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 2013.| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 115. | | SILVA, A. B. da; GOMES, E. C.; ACCIOLY, L. J. de O.; SILVEIRA, H. L. F. da; SILVA, D. F. da. Caracterização dos principais solos do município de Coruripe, Alagoas. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 32., 2009, Fortaleza. O solo e a produção de bioenergia: perspectivas e desafios. [Viçosa, MG]: SBCS; Fortaleza: UFC, 2009. 1 CD-ROM.| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 116. | | SILVA, A. B. da; GOMES, E. C; ACCIOLY, L. J. de O.; SOUSA, A. R. de; SILVEIRA, H. L. F. da. Caracterização dos principais solos do Município de Feliz Deserto Alagoas. In: REUNIÃO BRASILEIRA DE MANEJO E CONSERVAÇÃO DO SOLO E DA ÁGUA, 17., 2008, Rio de Janeiro. Manejo e conservação do solo e da água no contexto das mudanças ambientais. Rio de Janeiro: Embrapa Solos, 2008. 1 CD-ROM. (Embrapa Solos. Documentos, 101).| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 117. | | SOUSA, A. R. de; SILVA, A. B. da; SANTOS, M. C. dos; NUNES FILHO, J.; ACCIOLY, L. J. de O.; FERRAZ, L. G. B. Caracterização dos principais solos do município de Nazaré da Mata-Pernambuco. Pesquisa Agropecuária Pernambucana, Recife, v. 15, p. 76-81, jan./dez. 2008-2010. Número especial.| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 118. | | SOUSA, A. R. de; SILVA, A. B. da; SANTOS, M. C. dos; NUNES FILHO, J.; ACCIOLY, L. J. de O.; FERRAZ, L. G. B. Caracterização dos principais solos do Município de Tracunhaém Pernambuco. In: REUNIÃO BRASILEIRA DE MANEJO E CONSERVAÇÃO DO SOLO E DA ÁGUA, 17., 2008, Rio de Janeiro. Manejo e conservação do solo e da água no contexto das mudanças ambientais. Rio de Janeiro: Embrapa Solos, 2008. 1 CD-ROM. (Embrapa Solos. Documentos, 101).| Biblioteca(s): Embrapa Solos. |
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| 119. | | ROCHA, W. F.; SILVA, A. de B.; CHAVES, J. M.; NOLASCO, M. C.; ACCIOLY, L. J. de O.; SA, I. B.; PAREYN, F. G. C. Plant coverage and soil usage in the biome caatinga. In: QUEIROZ, L. P. de; RAPINI, A.; GIULIETTI, A. M. (Ed.). Towards greater knowleadge of the brazilian semi-arid biodiversity. Brasília, DF: Ministério da Ciência e Tecnologia, PPBio, 2006. cap. 27, p. 139-142.| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| Registros recuperados : 189 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
24/01/2011 |
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Data da última atualização: |
07/02/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
GOMES, R. B.; VIANA, E. de S.; JESUS, J. L. de; SILVEIRA, S. M. da; FONSECA, M. D.; SACRAMENTO, C. K. do. |
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Afiliação: |
RONALD BELO GOMES, UFRB; ELISETH DE SOUZA VIANA, CNPMF; JACIENE LOPES DE JESUS, CNPMF; SORAIA MACHADO DA SILVEIRA, FAMAM; MÉRCIA DAMASCENO FONSECA, FAMAM; CÉLIO KERSUL DO SACRAMENTO, UESC. |
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Título: |
Avaliação físico-química de geleia de araçá-boi com banana. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 4., 2010, Cruz das Almas. [Anais...] Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2010. (Embrapa Mandioca e Fruticultura. Documentos, 190). 1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
PDF. 040. |
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Conteúdo: |
O araçá-boi é uma fruteira arbustiva nativa da região da Amazônia pouco conhecida, e tem despertado o interesse dos centros de pesquisa. Trata-se de uma espécie com excelente potencial econômico, dadas suas qualidades positivas: cresce facilmente em qualquer tipo de solo de terra firme; com dois anos de idade começa a produzir frutos volumosos, os quais apresentam elevada porcentagem de polpa, podendo ser utilizadas na fabricação de sucos, sorvetes, doces e cremes. A produção de geleia de fruta é definida como produto obtido pela cocção de frutas inteiras ou em pedaços, polpa, extrato de frutas ou suco, com quantidades suficientes de açúcar e pectina, até o ºBrix adequado, e que, ao esfriar apresenta consistência gelatinosa. Logo a mistura de polpa de elevada acidez como é o caso do araçá-boi (Eugenia stipitata) com polpa de baixa acidez como a banana (Musa spp) revela uma boa alternativa para a elaboração de novos produtos processados. O presente trabalho objetivou avaliar as características físico-químicas de quatro formulações de geleia mista de araçá-boi com banana. |
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Palavras-Chave: |
Eugenia spitidata; Formulações; Geleia mista. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/26536/1/040-Ronald-Eliseth-ok.pdf
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Marc: |
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500 $aPDF. 040.
520 $aO araçá-boi é uma fruteira arbustiva nativa da região da Amazônia pouco conhecida, e tem despertado o interesse dos centros de pesquisa. Trata-se de uma espécie com excelente potencial econômico, dadas suas qualidades positivas: cresce facilmente em qualquer tipo de solo de terra firme; com dois anos de idade começa a produzir frutos volumosos, os quais apresentam elevada porcentagem de polpa, podendo ser utilizadas na fabricação de sucos, sorvetes, doces e cremes. A produção de geleia de fruta é definida como produto obtido pela cocção de frutas inteiras ou em pedaços, polpa, extrato de frutas ou suco, com quantidades suficientes de açúcar e pectina, até o ºBrix adequado, e que, ao esfriar apresenta consistência gelatinosa. Logo a mistura de polpa de elevada acidez como é o caso do araçá-boi (Eugenia stipitata) com polpa de baixa acidez como a banana (Musa spp) revela uma boa alternativa para a elaboração de novos produtos processados. O presente trabalho objetivou avaliar as características físico-químicas de quatro formulações de geleia mista de araçá-boi com banana.
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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