Data/hora: 23/06/2024 22:56:10

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 11/05/2020
Data da última atualização: | 15/05/2020
Autoria: | OZORIO, L.; MATSUBARA, N. K.; SILVA-SANTOS, J. E. DA; HENRY, G.; LE GOUAR, Y.; JARDIN, J.; SILVA, C. M.; CABRAL, L. M. C.; DUPONT, D.
Afiliação: | Luísa Ozorio, UFRJ; Natália Kimie Matsubara, UFSC; José Eduardo da Silva-Santos, UFSC; Gwenaële Henry, STLO, INRAE, Institut Agro; Yann Le Gouar, STLO, INRAE, Institut Agro; Julien Jardin, STLO, INRAE, Institut Agro; CAROLINE MELLINGER SILVA, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; Didier Dupont, STLO, INRAE, Institut Agro.
Título: | Gastrointestinal digestion enhances the endothelium-dependent vasodilation of a whey hydrolysate in rat aortic rings.
Ano de publicação: | 2020
Fonte/Imprenta: | Food Research International, n. 133, 109188, 2020.
Páginas: | 8 p.
ISSN: | 0963-9969
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Vascular relaxation.
Thesaurus Nal: | Digestion; Hydrolysis; Hypertension; Peptides; Whey protein.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (14874-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS