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Registros recuperados : 32 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
Data corrente: |
31/01/2001 |
Data da última atualização: |
27/01/2021 |
Autoria: |
PAIVA, F. F. de A.; SILVA NETO, R. M. da; PESSOA, P. F. A. P. |
Afiliação: |
CNPAT. |
Título: |
Minifábrica de processamento de castanha de caju. |
Ano de publicação: |
2000 |
Fonte/Imprenta: |
Fortaleza: Embrapa Agroindustria Tropical, 2000. |
Páginas: |
22 p. |
Série: |
(Embrapa Agroindústria Tropical. Circular Técnica, 7). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Modelo de minifábricas de castanha; Equipamentos para processamento em minifábricas; Fluxograma do processamento da castanha; coeficietnes de produção; Etapas do processamento em minifábricas; Instalações físicas e operações básicas; Relação de materiais diversos: recebimento de matéria-prima, cozimento da castanha, corte da castanha, seleção e classificação da amêndoa, fritura, centrifugação e embalagem; Relações de fornecedores: balanças, fogões e centrífugas, embalagens, equipamentos para processamento de castanha, diversos. |
Palavras-Chave: |
Agroindústria; Appropriate technology; Brasil; Cashew nut; Cashews; Castanha de caju - Beneficiamento; Castanha de caju - Minifábrica; Castanha de caju - Processamento; Castanha-de-caju; Catanha de caju - Minifábrica; Ceará; Fortaleza; Minifábrica; Processing. |
Thesagro: |
Anacardium Occidentale; Caju; Castanha de Caju; Fábrica; Processamento; Tecnologia Apropriada. |
Thesaurus NAL: |
Brazil; factories. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/5460/1/Ci-007.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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