Data/hora: 15/06/2024 17:56:03

Biblioteca(s): | Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
Data corrente: | 19/02/2009
Data da última atualização: | 19/02/2009
Autoria: | COSTA, A. M.; CAMPOS, A. V. S.; COHEN, K. de O.; TUPINAMBÁ, D. D.; PAES, N. S.; SOUSA, H. N. e; SANTOS, A. L. de B.; SILVA, K. N. da; FARIA, D. A.; JUNQUEIRA, N. T. V.; FALEIRO, F. G.
Afiliação: | Ana Maria Costa, Embrapa Cerrados; Angélica Vieira Sousa Campos, UnB; Kelly de Oliveira Cohen, Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Daiva Domenech Tupinambá, Embrapa Cerrados; Norma Santos Paes, Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Herika Nunes e Sousa, UnB; André Lorena de Barros Santos, UnB; Karina Nascimento da Silva, UPIS; Daniela Andrade Faria, Embrapa Cerrados; Nilton Tadeu Vilela Junqueira, Embrapa Cerrados; Fábio Gelape Faleiro, Embrapa Cerrados.
Título: | Característica físico-química-funcional da polpa de Passiflora setacea recém processada e congelada.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO NACIONAL CERRADO, 9.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL SAVANAS TROPICAIS, 2., 2008, Brasília, DF. Desafios e estratégias para o equilíbrio entre sociedade, agronegócio e recursos naturais: anais... Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2008. 1 CD-ROM. Organizado por Fábio Gelape Faleiro e Austeclínio Lopes de Farias Neto.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Alimento funcional; Passiflora setacea.
Thesagro: | Maracujá.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (CENARGEN)
Exemplares: | CENARGEN - (31033-1) - UPC - PC - -- - CDR0094 -  - 1556 - DIS