Data/hora: 21/06/2024 20:35:55

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido.	
Data corrente: 	20/12/2016	
Data da última atualização: 	14/02/2017	
Autoria: 	BARBARÁ, J. A.; NICOLLI, K. P.; BIASOTO, A. C. T.; SILVA E. A. S.; CORREA, L. C.; ZINI, C. A.	
Afiliação: 	J. A. BARBARÁ, UFRGS; K. P. NICOLLI, UFRGS; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; E. A. SOUZA SILVA, UFRGS; LUIZ CLAUDIO CORREA, CPATSA; C. A. ZINI, UFRGS.	
Título: 	Phenolic content, physical-chemical composition and antioxidant activity of Syrah wines elaborated in São Francisco Valley during ripening.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	In: WORLD VINE AND WINE CONGRESS, 39.; GENERAL ASSEMBLY OF THE OIV, 14., 2016, Bento Gonçalves. Vitiviniculture: technological advances to market challenges: abstracts. Bento Gonçalves: International Organisation of Vine and Wine, 2016.	
Descrição Física: 	1 Pen drive.	
Idioma: 	Inglês	
Conteúdo: 	The present work aimed to study the phenolic content, physical-chemical composition and antioxidant activity of red wines cv Syrah prepared from grapes harvested at different stages of ripeness.	
Palavras-Chave: 	Vale do São Francisco; Vinho tinto; Vitivinicultura.	
Thesagro: 	Uva; Vinho.	
Thesaurus Nal: 	Grapes.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/152053/1/Aline-2-2016.pdf	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (56211-1) - UPC - RA - CD - 974 -  -  - DIS