Data/hora: 24/09/2024 07:49:21

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	30/01/2013	
Data da última atualização: 	22/03/2016	
Autoria: 	VIANA, M. M.; TRINDADE, M. A.; SILVA, V. L. dos S.; DELIZA, R.; RIZZO, D. L.; CARLI, A. A. de.	
Afiliação: 	MAYRA M. VIANA, USP; MARCO A. TRINDADE, USP; VIVIAN L. DOS S. SILVA, USP; ROSIRES DELIZA, CTAA; DENISE L. RIZZO, USP; ANDRÉ A. DE CARLI, USP.	
Título: 	Aplicação da técnica projetiva de completamento para identificação de atributos importantes na compra de hambúrgueres congelados.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA FACULDADE DE ZOOTECNIA E ENGENHARIA DE ALIMENTOS DA UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO, 1., 2012, Pirassununga. Anais... Pirassununga: USP, FZEA, 2012.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Hambúrguer congelado; Técnica projetiva de completamento.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (11719-1) - UPC - SP - PP - 2012/260 -  - 2012.00260 - DIS