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Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 19/07/1999
Data da última atualização: | 15/05/2013
Autoria: | MEDINA, V. M.; SILVA, S. de O. e; CERQUEIRA, R. C.
Afiliação: | VALDIQUE MARTINS MEDINA, CNPMF; SEBASTIÃO DE OLIVEIRA E SILVA; REGINALDO CONCEIÇÃO CERQUEIRA.
Título: | Avaliação das características da maturação pós-colheita de genótipos de banana.
Ano de publicação: | 1998
Fonte/Imprenta: | Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 1998.
Páginas: | 6p.
Série: | (Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical. Pesquisa em andamento, 53).
ISSN: | 0100-8161
Idioma: | Português
Notas: | Memória.
Conteúdo: | O Banco Ativo de Germoplasma de Banana da EMBRAPA Mandioca e Fruticultura (CNPMF), conta com mais de 200 acessos, sendo que a maioria já encontra-se caracterizada e avaliada nos aspectos botânico, morfológico, genético, citogenético e agronômico (Silva & Shepherd, 1991). No entanto, quando novas cultivares de banana são lança das, muitas vezes pouco se conhece sobre as características de maturação dos seus frutos, levando-se à recomendação das mesmas práticas de conservação pós-colheita usadas para as cultivares tradicionais, as quais podem não ser as mais adequadas. Nota-se a existência de uma carência de informações sobre a fisiologia pós-colheita dos frutos das novas cultivares que subsidiem pesquisas direcionadas à conservação dos mesmos, bem como, a seleção de genótipos com maior longevidade pós-colheita do que as cultivares tradicionais. Trabalho desenvolvido por Grumet et al. (1981) com espécies silvestres de tomate, mostrou que as espécies cujos frutos mudam de cor durante a maturação exibiram uma produção climatérica de etileno similar á do tomate cultivado. No entanto, tais espécies diferiram entre si e do tomate cultivado no tempo requerido para a ascensão climatérica e na magnitude do pico de produção de etileno.
Thesagro: | Banana.

Categoria do assunto:

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X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia

Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)

Exemplares:

CNPMF - (7893-1) - UMT - FL - PP - F/01205 -  - 01205 - DIS
CNPMF - (8646-1) - ADD - FL - PP - F/02269 -  - 1998.02269 - DIS