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Registros recuperados : 226 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
13/02/2014 |
Data da última atualização: |
23/11/2023 |
Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
Autoria: |
SILVA, R. F. da. |
Afiliação: |
RAFAEL FERREIRA DA SILVA, UFRJ. |
Título: |
Aromas do Cerrado: estudo da composição química volátil de plantas aromáticas do Cerrado. |
Ano de publicação: |
2013 |
Fonte/Imprenta: |
2013. |
Páginas: |
112 f. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Dissertação (Mestrado em Ciências) - Instituto de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2013. Orientadora: Claudia Moraes de Rezende, UFRJ; Coorientador: Humberto Ribeiro Bizzo, CTAA. |
Palavras-Chave: |
Headspace dinâmico; Óleos essenciais; Plantas aromáticas. |
Thesagro: |
Cerrado. |
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Origem |
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Registro |
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