Data/hora: 05/06/2024 16:59:13

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica	
Data corrente: 	10/03/2008	
Data da última atualização: 	10/03/2008	
Autoria: 	ASCHERI, J. L. R.; SILVA, R. F. da; ASCHERI, D. P. R.; SILVA, E. M. M. da.	
Afiliação: 	José Luis R. Ascheri, Embrapa Agroindústria de Alimentos: Reginaldo Ferreira da Silva, EMATER; Diego P. Ramirez Ascheri, Universidade Estadual de Goiás; Erika Madeira Moreira da Silva, UFRRJ.	
Título: 	Elaboração de farinhas pré-cozidas de arroz com pó de café por extrusão termoplástica.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO DE PESQUISA DOS CAFÉS DO BRASIL, 5., 2007, Águas de Lindóia. Anais... Brasília, DF: Embrapa Café: Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento do Café, 2007.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Farinha pré-cozida; Pó de café.	
Thesagro: 	Arroz; Extrusão; Farinha Mista.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9440-1) - UPC - SP - -- - 2007/278 -  - 2008.00278 - DIS