Data/hora: 11/06/2024 22:39:31

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Folder/Folheto/Cartilha
Data corrente: | 06/03/2008
Data da última atualização: | 10/03/2008
Autoria: | ASCHERI, J. L. R.; NASCIMENTO, T. de L.; OLIVEIRA, F. de; SILVA, R. F. da; PEREIRA, R. G. F. A.
Afiliação: | José Luis Ramirez Ascheri, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Tatiana de Lima Nascimento, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Francisco de Oliveira, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Reginaldo Ferreira da Silva, EMATER Acre; Rosemary Glaberto Fonseca Alvarenga Pereira, Universidade Federal de Lavras.
Título: | Farinha pré-cozida de café com arroz por extrusão termoplástica.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2007.
Descrição Física: | 1 folder.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Extrusão termoplástica; Farinha de café com arroz; Farinha pré-cozida.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9428-1) - UMT - FD - -- - FD 0004 -  - 2008.00004 - DIS