Data/hora: 20/06/2024 18:45:50

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	27/05/2020	
Data da última atualização: 	27/05/2020	
Autoria: 	SILVA, R. F. DA; ASCHERI, J. L. R.; PEREIRA, R. G. F. A.	
Afiliação: 	Reginaldo Ferreira da Silva, EMATER-ACRE; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; Rosemary Gualberto Fonseca Alvarenga Pereira, UFLA-MG.	
Título: 	Composição química de farinhas pré-cozidas por extrusão elaboradas com arroz e café torrado.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	Revista do Instituto Adolfo Lutz, v. 67, n. 1, p. 52-58, 2008.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Aminoácidos.	
Thesagro: 	Arroz; Café; Composição Química.	
Thesaurus Nal: 	Chemical composition; Coffee beans; Rice.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (14937-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS