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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 17/10/2005
Data da última atualização: | 12/05/2011
Autoria: | FREITAS SILVA, O.; SOARES, A. G.
Afiliação: | OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA.
Título: | Recomendações para prevenção de perdas pós-colheita do mamão.
Ano de publicação: | 2001
Fonte/Imprenta: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2001.
Páginas: | 20 p.
Série: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 44).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Colheita. Ponto de maturação da colheita. Tempo de resfriamento. Condições de resfriamento. Limpeza e desinfestação das câmaras frigoríficas. Classificação de perdas pós-colheita. Outros fatores. Medidas e recomendações para prevenção de perdas.
Thesagro: | Fruta; Mamão; Pós-colheita.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34418/1/2001-DOC-0044.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (7738-1) - UMT - FL - PP - DOC 0044 -  - 2005.00074 - DIS