Data/hora: 09/06/2024 17:27:25

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Leite.
Data corrente: | 31/01/2017
Data da última atualização: | 10/04/2024
Autoria: | GONÇALVES, A. G.; SCAFUTTO, L.; SOUZA, G. N. de; SILVA, M. R.
Afiliação: | AMANDA GONELLI GONÇALVES, UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA; LETÍCIA SCAFUTTO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA; GUILHERME NUNES DE SOUZA, CNPGL; MARCIO ROBERTO SILVA, CNPGL.
Título: | Pesquisa de patógenos específicos em queijo minas artesanal da região do Serro (MG).
Ano de publicação: | 2016
Fonte/Imprenta: | In: WORKSHOP DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE LEITE, 17., 2016, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2016.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Série: | (Embrapa Gado de Leite. Documentos, 186).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Patógenos; Queijo artesanal; Segurança dos alimentos.
Thesagro: | Microbiologia.
Thesaurus Nal: | zoonoses.
Categoria do assunto: | H Saúde e Patologia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/154314/1/Cnpgl-17Workshop-Pesquisa.pdf
Registro original: | Embrapa Gado de Leite (CNPGL)
Exemplares: | CNPGL - (23066-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS