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Registros recuperados : 223 | |
123. | | FAE, G. S.; ACOSTA, A. da S.; DOSSA, A. A.; VIEIRA, V. M.; SILVA, M. P. da; PATRICIO, D. I. Resultados do trabalho de validação da cultivar de trigo BRS Parrudo. In: REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE TRIGO E TRITICALE, 8.; SEMINÁRIO TÉCNICO DO TRIGO, 9., 2014, Canela; REUNIÃO DA COMISSÃO BRASILEIRA DE PESQUISA DE TRIGO E TRITICALE, 9.; SEMINÁRIO TÉCNICO DO TRIGO, 10., 2015, Passo Fundo. Anais... Passo Fundo: Biotrigo Genética: Embrapa Trigo, 2015. 2014-Trensferência Tecnologia e Socioeconomia-Trabalho 111. 1 CD-ROM. Biblioteca(s): Embrapa Trigo. |
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126. | | SILVA, M. P. da; PARRON, L. M.; MAZZA, C. A. da S.; POTT, A.; MAURO, R. de A. Composicao botanica da dieta de bubalinos no Pantanal Mato-Grossense da Nhecolandia, MS. In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 26., 1989, Porto Alegre. Anais... Porto Alegre: SBZ, 1989. p.90. Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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127. | | CARDOSO, P. N.; SANTOS, R. R. S. dos; CAMPELO, R. D.; SILVA, M. P. da; GOMES JUNIOR, R. A. Características vegetativas de híbridos interespecíficos entre o caiaué e o dendezeiro na fase juvenil, em área de ocorrência de amarelecimento fatal. In: ENCONTRO AMAZÔNICO DE AGRÁRIAS, 8., 2016, Belém, PA. Anais... Belém, PA: [s.n.], 2016. p. 27-34. Livro VII - Melhoramento genético. Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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128. | | SANTOS, R. R. S. dos; ROCHA, V. K. G. da; SILVA, M. P. da; GOMES JUNIOR, R. A. Caracterização agronômica de híbridos interespecíficos entre a palma de óleo africana (Elaeis guineensis) e o caiaué da amazônia (E. oleifera) m área de ocorrência do amarelecimento fatal. In: ENCONTRO AMAZÔNICO DE AGRÁRIAS, 6., 2014, Belém, PA. Atuação das ciências agrárias nos sistemas de produção e alterações ambientais: anais. Belém, PA: Ufra, 2014. Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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129. | | SILVA, M. P. da; CALADO, T. C. dos S.; SILVA, E. B. da; SILVA, A. G. S. da. Considerações ecologicas da família Xanthidae (Crustacea, Decapoda. Brachyura) da Praia de Morros de Camaragibe - Alagoas. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE PESCA, 11.; CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ENGENHARIA DE PESCA, 1.; RODADA DE NEGÓCIOS DA PESCA, AQUICULTURA E PRODUTOS DERIVADOS, 1., 1999, Recife. Anais... Recife: AEP-PE; FAEP-BR, 1999. v.1, p.433-441. Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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130. | | SILVA, J. dos S. V. da; ABDON, M. de M.; SILVA, M. P. da; ROMERO, H. R. Levantamento do desmatamento no Pantanal brasileiro ate 1990/91. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.33, n.esp., p.1739-1745, out., 1998. Biblioteca(s): Embrapa Pantanal; Embrapa Unidades Centrais. |
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132. | | ALVAREZ, I. A.; OLIVEIRA, U. R.; SANTOS, S. M. dos; SILVA, M. P. da; VASCONCELLOS, V. A. F. de. Inventário arbóreo urbano da orla fluvial da cidade de Petrolina-PE para implantação de corredores ecológicos. In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 61., 2010, Manaus. Diversidade vegetal brasileira: conhecimento, conservação e uso. Manaus: SBB, 2010. 1 CD-ROM. Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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134. | | SANTOS, S. A.; SOARES, A. C.; CRISPIM, S. M. A.; SOUZA, R.; SILVA, M. P. da; MAURO, R. de A. Indices de sobreposicao e preferencia alimentar de bovinos e equinos mantidos em pastagens nativas no Pantanal do Abobral - MS. In: SIMPOSIO SOBRE RECURSOS NATURAIS E SOCIO-ECONOMICOS DO PANTANAL, 2., 1996, Corumba, MS. Manejo e conservacao - anais. Corumba: Embrapa Pantanal, 1999. p.497-502. Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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135. | | RATTER, J. A.; POTT, V. J.; POTT, A.; SILVA, M. P. da; MAURO, R. de A.; SALIS, S. M. de. Fitossociologia de formacoes arboreas na Morraria proxima a cidade de Corumba - MS. In: SIMPOSIO SOBRE RECURSOS NATURAIS E SOCIO-ECONOMICOS DO PANTANAL, 2., 1996, Corumba. Manejo e conservacao: resumos. Brasilia: EMBRAPA-SPI, 1996. p.140 Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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136. | | POTT, V. J.; SILVA, M. P. da; POTT, A.; SALIS, S. M.; SILVA, J. dos S. V. da. Fitossociologia de formacoes florestais nos arredores da cidade de Corumba-MS, periferia do Pantanal. In: CONGRESSO DE ECOLOGIA DO BRASIL, 2., 1994, Londrina. Programa e Resumos... Londrina: Universidade Estadual de Londrina / Sociedade de Ecologia do Brasil, 1994. p.501. Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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139. | | HERNANDEZ FILHO, P.; PONZONI, F. J.; PEREIRA, M. N.; POTT, A.; POTT, V. J.; SILVA, M. P. da. Mapeamento da vegetacao e de uso da terra de parte da bacia do Alto Taquari, MS considerando o procedimento de analise visual de imagens TM/Landsat e HRV/Spot. In: ENCONTRO SOBRE SENSORIAMENTO REMOTO APLICADO A ESTUDOS NO PANTANAL, 1995, Corumba. Livro de resumos... Sao Jose dos Campos: INPE, 1995. p.137-139. Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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140. | | MAURO, R. A.; MOURAO, G. M.; SILVA, M. P. da; COUTINHO, M. E.; TOMAS, W. M.; MAGNUSSON, W. E. Influencia do habitat na densidade e distribuicao de cervo (Blastocerus dichotomus) durante a estacao seca, no Pantanal Mato-Grossense. Revista Brasileira Biologia, Rio de Janeiro, v.55, n.4, p.745-751, 1995. Biblioteca(s): Embrapa Pantanal. |
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Registros recuperados : 223 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Acre. |
Data corrente: |
05/12/2017 |
Data da última atualização: |
15/03/2019 |
Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
Autoria: |
SOUZA, J. M. L. de; SILVA, M. P. da; LEITE, F. M. N.; NÓBREGA, M. de S.; ALVES, P. A. de O. |
Afiliação: |
JOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-Acre; MAURICILIA PEREIRA DA SILVA, CPAF-Acre; Felicia Maria Nogueira Leite, Secretaria de Extensão Agloflorestal e Produção Familiar (Seaprof/AC); Murielly de Sousa Nóbrega, Sebrae/AC; Palmira Antônia de Oliveira Alves, Empresa de Assistência Técnica Extrativista Rural do Acre. |
Título: |
Boas práticas de fabricação de farinha de mandioca. |
Ano de publicação: |
2017 |
Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa, 2017. |
Páginas: |
29 p. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A produção da farinha de mandioca no Território da Cidadania do Vale do Juruá, Acre, contempla os municípios de Cruzeiro do Sul, Mâncio Lima, Rodrigues Alves, Marechal Thaumaturgo e Porto Walter. Esses municípios são reconhecidos pela grande produção de farinha, obtida por método artesanal em unidades familiares denominadas casas de farinha. O modo tradicional de produção de farinha dessa região, herdado por gerações, confere ao produto qualidade notória. A preferência dos consumidores pela farinha de mandioca de Cruzeiro do Sul, há décadas, tornou-a um produto potencial para Indicação Geográfica na modalidade Indicação de Procedência (IP). A IP reconhece a região em que a farinha é produzida, a forma peculiar de fabricação do produto e oferece ao consumidor a certeza da sua qualidade e origem. Com a concessão do selo de IP para a farinha de Cruzeiro do Sul, torna-se necessário que os produtores adotem padrões mais rigorosos de higiene e qualidade na fabricação do produto. Esta cartilha tem como objetivo sensibilizar e orientar agricultores familiares quanto à adoção desses padrões e mostrar os benefícios da sua aplicação no processo de fabricação de farinha. A adoção das boas práticas de fabricação (BPF) garante aos consumidores qualidade higiênica, segurança e inocuidade, uma vez que a farinha de mandioca é um produto alimentício que já vem pronto para o consumo. |
Palavras-Chave: |
Acre; Amazonia Occidental; Amazônia Ocidental; Cruzeiro do Sul (AC); Denominación de origen protegida; Harina de yuca; Indicação geográfica; Manhihot esculenta; Produção artesanal; Regional do Juruá; Tecnología tradicional; Território da Cidadania; Western Amazon. |
Thesagro: |
Farinha; Mandioca; Procedência. |
Thesaurus NAL: |
Cassava flour; Protected designation of origin; Provenance; Traditional technology. |
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/194292/1/26423.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
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