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Registros recuperados : 161 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
Data corrente: |
17/12/2007 |
Data da última atualização: |
11/10/2023 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
Autoria: |
MELO, E. E.; PEDREIRA, E. M.; CARDOSO, C. E. L.; SILVA, M. N. |
Afiliação: |
Enéas Santos Melo, UFRB; Ernani Macedo Pedreira, UFRB; Carlos Estevão Leite Cardoso, CNPMF; Messias Nicodemus Silva, AGERP. |
Título: |
Comercialização de mandioca e derivados no município de São Luís (MA)1. |
Ano de publicação: |
2007 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DA MANDIOCA, 12., 2007, Paranavaí. Mandioca: bioenergia, alimento e renda. Botucatu: CERAT- UNESP, [2007]. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O Estado do Maranhão tem apresentado uma participação expressiva nas produções nacional e regional de mandioca. No entanto, a cadeia produtiva no Estado vem apresentando sérias restrições nos diferentes elos que a compõem. No tocante à comercialização, observa-se a necessidade de caracterizar a origem dos produtos, identificar o padrão e os atributos de qualidade dos mesmos, dentre outras variáveis. Este resumo apresenta parte dos resultados referentes a um estudo de mercado de mandioca e derivados realizado no município de São Luís (MA). Os dados são referentes aos segmentos de feiras livres ( em sua maioria) e atacadistas. |
Palavras-Chave: |
Manihot esculenta Crantz. |
Thesagro: |
Cadeia Produtiva; Mercado. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
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