Data/hora: 25/06/2024 06:07:54

Biblioteca(s): | Embrapa Clima Temperado.
Data corrente: | 18/03/2013
Data da última atualização: | 18/03/2013
Autoria: | FLORES CANTILLANO, R. F.; SILVA, M. M. da; CRIZEL, G. R.; LEITE, T. B.; NORA, L.
Afiliação: | RUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT; M .M. da Silva, UFPEL; G. R. Crizel, UFPEL; T.B. Leite, UFPEL; L. Nora, UFPEL.
Título: | Efeito de tratamentos coadjuvantes nas características físico-químicas de pêssegos cv. Brs kampai minimamente processados.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 4., 2012, Gramado. Retorno às origens: anais. Gramado: SBCTA-RS Regional, 2012.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Armazenamento refrigerado; Postharvest; Quality; Refrigerated storage.
Thesagro: | Pós-Colheita; Qualidade.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/79262/1/TA155.pdf
Registro original: | Embrapa Clima Temperado (CPACT)
Exemplares: | CPACT - (16725-1) - UPC - AA - DD - 00681 -  - 2012.00681 - DIS