Data/hora: 22/06/2024 17:27:38

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso
Data corrente: | 11/12/2008
Data da última atualização: | 03/01/2024
Autoria: | SANTOS, S. F. dos; BOMFIM, M. A. D.; CÂNDIDO, M. J. D.; SILVA, M. M. C.; PEREIRA, L. P. da; SOUZA NETO, M. A.; GARRUTI, D. S.
Afiliação: | Sueli Freitas dos Santos, pós-graduanda em Zootecnia, UFC; Marco Aurélio Delmondes Bomfim, Embrapa Caprinos (CNPC); Magno José Duarte Cândido, UFC; Lisa Presley da S. Pereira, graduanada zootecnia, Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA); Manoel A. S; CNPC.
Título: | Efeito dos níveis de substituição do feno de capim-tifton 85 pela casca de mamona sobre o perfil de ácidos graxos do leite de cabras.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 5.; SIMPÓSIO NORDESTINO DE ALIMENTAÇÃO DE RUMINANTES, 11.; SIMPÓSIO SERGIPANO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 1., 2008, Aracaju. Anais... Aracaju: Sociedade Nordestina de Produção Animal; Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2008. 3 f. 1 CD ROM.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Objetivou-se com o presente trabalho, avaliar o efeito dos níveis de substituição da casca de mamona sobre o perfil de ácidos graxos do leite de cabras. Foram utilizadas oito fêmeas caprinas, da raça Anglo-Nubiano, com peso médio de 45 kg. Os animais foram alojados em gaiolas de metabolismo e distribuídos em um delineamento em quadrado latino 4 x 4 duplo. Os tratamentos consistiram de três níveis de substituição do feno de tifton pela casca de mamona como alimento volumoso (0; 33; 67 e 100%), mantendo uma relação volumoso:concentrado de 50:50. Cada período experimental teve uma duração de 21 dias, sendo 14 dias de adaptação e sete dias de coleta de dados. Não houve efeito dos tratamentos sobre a concentração de vário ácidos graxos. Para a percentagem na concentração dos ácidos graxos mirístico (C14:0), linoeladico (C18:2n6t) houve significânca (P<0,05). O mesmo foi observado para o ácido linoléico conjugado (CLA 9t11 (P<0,05), e para o perfil de ácidos graxos poliinsaturados e saturados(AGPOL e AGESS). Não houve efeito dos tratamentos sobre para os insaturados, cadeia curta, cadeia longa e monoinsaturados (AGINS AGCC, AGCL E MONO). Foi obtido um menor índice de aterogenicidade (IA) indicando que no que se refere ao potencial da gordura em gerar colesterol endógeno, houve melhora na qualidade com o aumento dos níveis.
Palavras-Chave: | Caprino leiteiro; Casca da mamona; Substituição.
Thesagro: | Ácido Graxo; Alimento Alternativo; Alimento Para Animal; Cabra Leiteira; Caprino; Fibra; Lactação; Nutrição Animal; Subproduto; Volumosos.
Thesaurus Nal: | Brazil; Byproducts; Castor beans; Dairy goats; Feed intake; Lactation; Nutrient intake; Protein intake; Protein metabolism; Ruminant nutrition; Semiarid zones.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/36412/1/AAC-Efeito-dos-niveis-de-substituicao.pdf
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (21707-1) - UPC - AA - DD - SP 03347 -  - SP 03347 - DIS