Data/hora: 15/06/2024 09:14:07

Biblioteca(s): | Embrapa Soja.
Data corrente: | 29/06/2015
Data da última atualização: | 12/04/2016
Autoria: | SILVA, M. B. R; MENDONÇA, G. M. N.; LEITE, R. S.; BENASSI, V. T.; MANDARINO, J. M. G.; OLIVEIRA, M. A.; IDA, E. I.
Afiliação: | UEL; Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Campus Londrina; RODRIGO SANTOS LEITE, CNPSO; VERA DE TOLEDO BENASSI, CNPSO; JOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO; UEL.
Título: | Transformações no perfil de isoflavonas em brotos de soja.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 7.; MERCOSOJA, 2015, Florianópolis. Tecnologia e mercado global: perspectivas para soja: anais. Londrina: Embrapa Soja, 2015.
Páginas: | 3 p.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Isoflavonas.
Thesagro: | Alimento vegetal; Broto de soja; Nutrição humana; Soja.
Thesaurus Nal: | Food and Human Nutrition; Isoflavones; Soybeans; Sprouts (food).
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/125954/1/R.-23-TRANSFORMACOES-NO-PERFIL-DE-ISOFLAVONAS-EM-BROTOS-DE-SOJA.PDF
Registro original: | Embrapa Soja (CNPSO)
Exemplares: | CNPSO - (36045-1) - UMT - AA - DD - CD 364 -  -  - DIS