Data/hora: 19/06/2024 14:40:06

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 01/12/2011
Data da última atualização: | 10/10/2023
Autoria: | BIASOTO, A. C. T.; SAMPAIO, K. L.; SILVA, M. A. A. P. da.
Afiliação: | ALINE CAMARAO TELLES BIASOTO, CPATSA; K. L. SAMPAIO; M. A. A. P. DA SILVA.
Título: | Comparison of different extraction methods to isolate aroma volatiles from cashew apple juice.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | In: WEURMAN FLAVOUR RESEARCH SYMPOSIUM, 13., 2011, Zaragoza. Book of abstracts... Zaragora: University of Zaragoza, 2011.
Páginas: | p. 254-255.
Idioma: | Inglês
Conteúdo: | Thus the objective of the present research was to compare the efficiency of LLE, HS-SPME and DHS on the profile of the odour volatiles isolated from fresh cashew-apple juice.
Palavras-Chave: | Composto volátil.
Thesagro: | Aroma; Caju; Suco.
Thesaurus Nal: | Cashew fruit; Juices.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/131250/1/ID-46071.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (46071-1) - UPC - RA - PP - 641.22 - W544b -  - DIS