Data/hora: 23/09/2024 02:33:05

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	30/09/1998	
Data da última atualização: 	31/03/2014	
Autoria: 	CARVALHO, C. W. P. de; CRUZ, R.; SILVA, L. V. da; HEINEMANN, R. B.	
Afiliação: 	CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; RENATO CRUZ, UFV; LILIAN VANESSA DA SILVA, UFV; RICARDO BRYAN HEINEMANN, UFV.	
Título: 	Extração e caracterização de amido de amêndoa de manga termoprocessada.	
Ano de publicação: 	1997	
Fonte/Imprenta: 	Arquivos de Biologia e Tecnologia, Curitiba, v. 40, n. 3, p. 504-511, out. 1997.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Caracterização.	
Thesagro: 	Amido; Extração; Manga.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/100342/1/1997-092.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (879-1) - UPC - AP - PP - 1997/092 -  - 1998.00042 - DIS