Data/hora: 16/06/2024 19:48:34

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	06/03/2008	
Data da última atualização: 	29/03/2017	
Autoria: 	CABRAL, L.; BIZZO, H.; MATTA, V. M. da; SOUZA, A. M. de; SILVA, L. F. M. da; OLIVEIRA, A.; FREITAS, S. P.	
Afiliação: 	Loudes Cabral, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Humberto Bizzo, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Virginia M. da Matta, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Andressa Moreira de Souza, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Luiz Fernando M. da Silva, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Alcilucia Oliveira, UFRJ; Suely Pereira Freitas, UFRJ.	
Título: 	Concentração de componentes do aroma do café por pervaporação.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2007.	
Descrição Física: 	1 folder.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Aromas; Pervaporação.	
Thesagro: 	Café Solúvel.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/158277/1/CONCENTRACAO-DE-COMPONENTES-DO-AROMA-DO-CAFE-POR-PERVAPORACAO.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9432-1) - UMT - FD - PP - FD 0008 -  - 2008.00008 - DIS