Data/hora: 07/06/2024 05:25:44

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 18/04/2019
Data da última atualização: | 18/04/2019
Autoria: | Canedo-Reis, N.A.P.; Silva, L. F.; GUERRA, C. C.
Afiliação: | Laboratório de Química Farmacêutica, Faculdade de Farmácia, UFRGS; Laboratório de Cromatografia e Espectrometria de Massas (LACEM), Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) Uva e Vinho.; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV.
Título: | Development of an analytical method for the quantification of bioactive phenolic compounds in grapes and juices.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO PPGCF UFRGS, 9., 2018.
Idioma: | Inglês
Notas: | Poster
Conteúdo: | Phenolic compounds, largely present in grapes, have demonstrated a high antioxidant capacity, which is intimately linked to their nutraceutical value.
Thesaurus Nal: | Analytical methods; Bioactive compounds; Grape juice; Grapefruit juice; Grapefruits; Grapes; Juices; Phenolic compounds.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/195998/1/Poster-Natalia-Encontro-PPGCF-2018.pptx
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (18173-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS