Data/hora: 07/06/2024 15:28:18

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 29/12/2014
Data da última atualização: | 17/02/2016
Autoria: | BIZZO, H. R.; ANTONIASSI, R.; MACHADO, A. F. de F.; GUEDES, A. M. M.; SANTOS, M. C. da S.; WILHELM, A. E.; SILVA, L. F. O.; OLIVEIRA, A. F.
Afiliação: | HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA; ROSEMAR ANTONIASSI, CTAA; ADELIA FERREIRA DE FARIA MACHADO, CTAA; ANDREA MADALENA MACIEL GUEDES, CTAA; MARCELLY CRISTINA DA SILVA SANTOS, CTAA; ALLAN EDUARDO WILHELM, CTAA; LUIZ FERNANDO O. SILVA, EPAMIG; ADELSON F. OLIVEIRA, EPAMIG.
Título: | Composition of fatty acids from monovarietal olive oils produced in Brazil.
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON CAPILLARY CHROMATOGRAPHY, 38.; GCxGC SYMPOSIUM, 11., 2014, Riva del Garda. Abstract book... Italy, 2014.
Páginas: | 33-34
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Azeite no Brasil; Azeites monovarietais; Composição de ácidos graxos; Olive oils.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (12429-1) - UPC - RA - PP - 2014/103 -  - 2014.00103 - DIS