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Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 21/05/1997
Data da última atualização: | 21/05/1997
Autoria: | LUENGO, R. de F. A.; FURUYA, T.; SILVA, J. L. O. da.
Afiliação: | EMBRAPA-CNPH, Brasilia, DF.
Título: | Embalagem ideal para o transporte do tomate 'Santa Clara'.
Ano de publicação: | 1997
Fonte/Imprenta: | Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.32, n.5, p.517-520, maio 1997.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do uso de caixas de madeira e de plastico, e dos acessorios borracha e espuma, amortecedores de vibracao horizontal, sobre a perda de firmeza e a ocorrencia de danos mecanicos em tomates durante o trasnporte. Foram utilizados seis tratamentos: caixa de madeira, caixa de madeira sobre protecao de borracha; caixa de madeira forrada com esponja (densidade 16, espessura 20 mm), caixa de plastico, caixa de plastico sobre protecao de borracha e caixa de plastico forrada com esponja. As dimensoes da caixa de madeira ou caixa "K" sao 49,5 x 35,5 x 22,0 cm, e as da caixa de plastico sao 33 cm de largura por 30 cm de altura e 53 cm de comprimento. O delineamento estatistico utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro repeticoes. Cada repeticao foi constituida de uma amostra de 30 tomates marcados e dispostos na parte central da caixa, complementada com outros frutos de tomates nao-marcados. As caixas doram distribuidas ao acaso, na carroceria do caminhao. O transporte foi feito por estrada de terra, de superficie irregular, com velocidade media de 56,2 km/h e maxima de 90 km/h, percorrendo 50km. A carga foi ajustada a carroceria da caminhonete por meio de cordas. As caixas de plastico sao mais indicadas para o transporte de tomates que as de madeira, dado o numero menor de danos mecanicos que causa aos frutos. Os acessorios borracha e esponja sao eficientes na protecao dos frutos, com superioridade para o ultimo.
Palavras-Chave: | Firmeza; Mechanical injury; Tomate Santa Clara; Tomato; Transport.
Thesagro: | Dano Mecânico; Embalagem; Lycopersicon Esculentum; Tomate; Transporte; Vibração.
Thesaurus Nal: | hardness; packaging; tomatoes; transportation; vibration.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/44690/1/EMBALAGEM-IDEAL.pdf
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)

Exemplares:

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