Data/hora: 23/06/2024 23:23:21

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Tipo da produção científica: 	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento	
Data corrente: 	03/04/2008	
Data da última atualização: 	03/03/2010	
Autoria: 	LANA, M. M.; SILVA, J. B. C. e; VIEIRA, J. V.	
Afiliação: 	Milza Moreira Lana, Embrapa Hortaliças; João Bosco Carvalho da Silva, Embrapa Hortaliças; João Bosco Carvalho da Silva, Embrapa Hortaliças; Jairo Vidal Vieira, Embrapa Hortaliças.	
Título: 	Tamanho da matéria prima e tempo de processamento para produção de minicenouras cenourete e catetinho.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2007.	
Páginas: 	12 p.	
Série: 	(Embrapa Hortaliças. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 24).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Catetinho; Cenourete; Minicenoura; Produto minimamente processado; Tempo.	
Thesagro: 	Cenoura; Daucus Carota; Processamento Mínimo; Tamanho.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPH-2009/33349/1/bpd_24.pdf	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (33349-1) - UMT - FL - -- - 04835 -  - 04835 - DIS
CNPH - (33349-2) - UMT - FL - -- - 04835 -  - 04836 - DIS