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Registros recuperados : 798 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
03/02/2010 |
Data da última atualização: |
10/02/2010 |
Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
Autoria: |
SILVA, I. C. C. da. |
Afiliação: |
ISABELLA CHRISTINA COSTA DA SILVA, UFRJ. |
Título: |
Uso de processos combinados para aumento do rendimento da extração e da qualidade do óleo de macaúba. |
Ano de publicação: |
2009 |
Fonte/Imprenta: |
2009. |
Páginas: |
99 f. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos) - Escola de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2009. Orientadoras: Suely Pereira Freitas, UFRJ e Sonia Couri, CTAA. |
Palavras-Chave: |
Hidrólise enzimática; Óleo de macaúba. |
Thesagro: |
Extração. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Registro |
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