Data/hora: 23/06/2024 07:12:39

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	SILVA, F. T.; GOMES, C. A. O.	
Título: 	Seguranca alimentar de leite e derivados: aplicacao de BPF e APPCC.	
Ano de publicação: 	2001	
Fonte/Imprenta: 	In: PORTUGAL, J.A.B.; CASTRO, M.C.D. e; SILVA, P.H.F. da; SAVINO, A.C.; NEVES, B. dos S.; ARCURI, E.F. (Ed.). O Agronegocio do leite e os alimentos lacteos funcionais. Juiz de Fora: Instituto de Laticinios Candido Tostes, 2001. p. 107-150.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Laticinios.	
Thesagro: 	APPCC; Segurança Alimentar.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (6011-1) - UPC - SP - -- - 2001/055 -  - 2002.00962 - DIS