Data/hora: 23/06/2024 13:35:20

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	DELIZA, R.; CABRAL, L. C.; SILVA, F. T.	
Título: 	Preferencia do consumidor para salsicha de "tofu".	
Ano de publicação: 	1999	
Fonte/Imprenta: 	In: AGROTEC 99, Sao Paulo. Advance program... Sao Paulo, 1999. p.23.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Analise sensorial; Preferencia.	
Thesagro: 	Consumidor; Salsicha.	
Thesaurus Nal: 	tofu.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (5683-1) - UPC - SP - -- - 0039/99 -  - 2002.00634 - DIS
CTAA - (5723-1) - UPC - SP - -- - 0081/99 -  - 2002.00674 - DIS