Consulta: (autoria:"SILVA, F. R. B. da")
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FREIRE, F. das C. O.; SILVA, F. R. B. da; FREITAS, C. A. S. de. Isolamento e identificação de fungos em pães comercializados em quatro cidades do Ceará. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte: SBCTA, 2008.
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.