Data/hora: 12/06/2024 02:56:11

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Oriental.	
Data corrente: 	07/02/2008	
Data da última atualização: 	29/05/2012	
Autoria: 	SILVA, E. V. C. da; LIMA, L. D. S. de; FARIAS, F. C.; MATTIETTO, R. A.	
Afiliação: 	E. V. C. da Silva, UEPA; L. D. S. de Lima, UEPA; F. C. Farias, UEPA; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU.	
Título: 	Avaliação físico-químico de bebida pasteurizada com soro de leite bovino e sabor de fruta tropical.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007.	
Descrição Física: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Thesagro: 	Bebida; Fruta Tropical; Néctar; Produto Derivado do Leite; Soro de Leite.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/60300/1/1722.pdf	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)	
Exemplares: 	CPATU - (39462-1) - UPC - RA - CD - CD 00143 -  - 1551 - DIS