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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Rondônia; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
13/02/1995 |
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Data da última atualização: |
09/05/2011 |
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Autoria: |
BANDEIRA, C. T. |
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Título: |
Métodos de extração da goma de cajueiro. |
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Ano de publicação: |
1991 |
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Fonte/Imprenta: |
Fortaleza: EMBRAPA - CNPCa, 1991. |
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Páginas: |
2 p. |
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Série: |
(EMBRAPA - CNPCa. Pesquisa em Andamento, 6). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A goma do cajueiro tem inumeras utilidades comerciais: fabricacao de cola para papel e madeira, estabilizacao da espuma da cerveja, conservacao de sabor dos alimentos industrializados, preservacao de cristais de acucar nas industrias de sorvete, com o objetivo de evitar o seu descongelamento rapido. Acredita-se, no entanto, que seu maior potencial de utilizacao seja na industria farmaceutica, onde e usada na fabricacao de capsulas e comprimidos, servindo como aglutinante de seus componentes. |
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Palavras-Chave: |
Cajueiro; Cajueiro - goma - extracao; Cajueiro-goma; Goma de cajueiro; Goma de cajueiro - utilidades comerciais; Utilidades comerciais. |
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Thesagro: |
Extração; Goma. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/33839/1/Pa-006.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
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Cutter |
Registro |
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