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Registros recuperados : 169 | |
17. | | BARTHOLDSON, Ö.; PORRO, R. Brokers - a weapon of the weak: the impact of bureaucracy and brokers on a community-based forest management project in the brazilian Amazon. Forum for Development Studies, v. 46, n. 1, p. 1-22, 2019. Publicado também em: ANNUAL MEETING OF THE FLARE, 4., 2018, Frederiksberg. Abstracts... [Frederiksberg]: University of Copenhagen; [Ann Arbor: University of Michigan], 2018. Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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Registros recuperados : 169 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
26/04/2005 |
Data da última atualização: |
08/12/2021 |
Tipo da produção científica: |
Documentos |
Autoria: |
GOMES, C. A. O.; PINTO, G. A. S.; SILVA, C. S. da. |
Afiliação: |
CARLOS ALEXANDRE OLIVEIRA GOMES, CTAA; GUSTAVO SAAVEDRA PINTO, CTAA; CLÁUDIO SOUZA DA SILVA, CTAA. |
Título: |
Manual de informações técnicas sobre processamento artesanal de licores. |
Ano de publicação: |
1998 |
Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1998. |
Páginas: |
19 p. |
Série: |
(EMBRAPA-CTAA. Documentos, 30). |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Ingredientes. Higiene e cuidados especiais. Fluxograma de fabricação de licores. Etapas do processamento. Receitas. |
Thesagro: |
Bebida; Licor; Processamento. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/157846/1/DOC-30-CTAA.pdf
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Marc: |
LEADER 00640nam a2200193 a 4500 001 1415019 005 2021-12-08 008 1998 bl uuuu u0uu1 u #d 100 1 $aGOMES, C. A. O. 245 $aManual de informações técnicas sobre processamento artesanal de licores. 260 $aRio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA$c1998 300 $a19 p. 490 $a(EMBRAPA-CTAA. Documentos, 30). 520 $aIngredientes. Higiene e cuidados especiais. Fluxograma de fabricação de licores. Etapas do processamento. Receitas. 650 $aBebida 650 $aLicor 650 $aProcessamento 700 1 $aPINTO, G. A. S. 700 1 $aSILVA, C. S. da
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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