Data/hora: 25/06/2024 00:56:44

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 21/06/2011
Data da última atualização: | 30/11/2012
Autoria: | MARIANO, R. G. B.; SILVA, C. M. da; COURI, S.; NOGUEIRA, R. I.; FREITAS, S. P.
Afiliação: | RENATA GOMES BRITO MARIANO, UFRJ; CAROLINA MOURA DA SILVA, UFRJ; SONIA COURI, IFRJ; REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; SUELY PEREIRA FREITAS, UFRJ.
Título: | Partition of free fatty acids in deacidification of macaúba pulp oil by liquid-liquid extraction using ethanol/water as solvent.
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | Defect and Diffusion Forum, v. 312-315, p. 554-559, 2011.
DOI: | 10.4028/www.scientific.net/DDF.312-315.554
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Deacidificação; Extração líquido-líquido.
Thesagro: | Acrocomia Aculeata; Etanol; Óleo Vegetal.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (10974-1) - UPC - AP - PP - 2011/020 -  - 2011.00322 - DIS